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しし唐辛子＆赤唐辛子とダブルの辛さでえびをはさみうち。おつまみにおすすめの一品です。
主材料：えび ししとう
しんなりさせた大根とツナ、トマト、ピーマンを合わせ、カレー粉入りのドレッシングであえます。
主材料：大根 ツナ缶 トマト カレー粉
ごま油としょうがで香りよく炒めた牛肉とひじき。しょうゆ、みりんを中火でじっくり煮含めます。
主材料：牛薄切り肉 ひじき ししとう
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料：ナッツ
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
だし汁ニ調味料で炊いたごはんに水煮の帆立てを加えて蒸らし、オクラ、しょうがのせん切りを加えます。
主材料：ホタテ オクラ 生姜
豚肉は薄切りを2枚重ね、わかめ、にんじん、さやいんげんを巻いてカラリと揚げます。ケチャップソースとレモンを添えて。
主材料：豚薄切り肉 さやいんげん にんじん
しょうゆで下味をつけたポークソテーにトマト風味のきのこソースをのせたボリュームのあるおかず。
主材料：豚肉 トマト しめじ
ゆでたじゃがいもといんげんを赤唐辛子とにんにくで香ばしく炒めたソテー。ビールのおつまみにも。
主材料：じゃがいも さやいんげん
ぶつ切りにしたいかをトマトとともに塩味で煮込みました。セロリの香りがきいたあっさりしたスープ煮。
主材料：イカ トマト セロリ
ゆでたたこときゅうりをトマトが入ったドレッシングでマリネに。サラダ感覚でいただけます。
主材料：たこ トマト きゅうり 大葉
蒸し鶏とトマト、きゅうりを具にしたさっぱり冷やし中華。しょうゆだれも簡単に手作りできます。
主材料：鶏むね肉 トマト きゅうり もやし
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