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おみそ汁の代わりに添えて、食欲増進。しその香りときゅうりの歯ごたえが美味。よく冷やすのがコツ。
主材料:きゅうり 大葉 トマト
色鮮やかな野菜をオーブンで焼くだけ。ベーコンのうまみとにんにくやパセリの香りがおいしさの決め手。
主材料:たまねぎ べーコン なす トマト
マリネ液で野菜を煮込み、さめたらでき上がりのスピードマリネ。トマトの酸味がさわやかです。
主材料:れんこん カリフラワー トマト
ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。
主材料:ハム チーズ トマト ハーブ
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
香りのよいパセリとにんにく入りのパン粉が、いかの中にもたっぷり。こんがり香ばしいあつあつをどうぞ。
主材料:イカ にんにく パセリ トマト
夏野菜がいっぱい入ったマリネは彩りよく見た目もおいしそう。カレー粉の辛みと風味が食欲をそそります。
主材料:なす トマト きゅうり ピーマン
豚しゃぶ、みょうがの組み合わせには、梅肉をプラスしたさっぱりごまだれで、和風仕立てにします。
主材料:豚薄切り肉 みょうが ししとう
ねばねばコンビのオクラととろろをよくすって、あつあつご飯に。のどごしよく、さっぱり食べられます。
主材料:大和芋 オクラ
つるりとしたそうめんにシャッキリレタスを合わせてサラダ仕立てに。トマトの酸味としその風味がポイント。
主材料:ツナ缶 トマト
野菜たっぷりのマリネ液にカレー粉で色、香り、辛みをプラス。よく冷やしていただくと、いっそう美味。
主材料:あじ たまねぎ トマト ピーマン
にんにくをきかせた、たこと野菜のソテー。トマトの酸味と白ワインの風味でさっぱりと仕上げます。
主材料:たこ トマト ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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【お詫びとお願い】エバラ「黄金の味」&「浅漬けの素」シリーズ プレゼントに関する連絡先登録のお願い
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vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
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vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」