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刺し身用の素材だから、下ごしらえもらくらく。梅干しの酸味も相性ぴったり。
主材料:ホタテ イカ レタス
干しえびのうまみがギュッと詰まったたれで、いつものそうめんがエスニック風に大変身。
主材料:牛薄切り肉 えび レタス トマト
レモンの香りがきいたつゆは、あじをさわやかな味わいにします。
主材料:あじ レモン
えびチリみたいな、本格ピリ辛中華味。ホールトマトは、裏ごしするともっとなめらかに。
主材料:鶏むね肉 パプリカ 長ねぎ トマト缶
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
とろろ汁のひんやりなめらかな口当たりが美味。
主材料:山芋 卵 えび
ひんやり、つるつるの麺に感激!ほどよい酸味のたれは鶏のうまみをいかして作ります。
主材料:鶏ささみ 卵 きゅうり
たらこマヨネーズと酢であえた、サラダ感覚のスパゲティ。野菜をたっぷりとりたいときにおすすめです。
主材料:たらこ トマト きゅうり ブロッコリー
主材料:たこ しめじ
主材料:わかめ
具だくさんで栄養満点。野菜の持ち味を生かした薄味仕立てで。
主材料:あさり たけのこ わかめ にんじん
多めの油で炒めたなすにこくが出て、おいしさひとしお。煮汁をふくませたそうめんは讃岐の郷土料理です。
主材料:なす
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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