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オイスターソースをからめたこくのあるかきで、いつものお好み焼きがワンランクアップ!
主材料:牡蠣 キャベツ
さつま揚げの口当たりと合うように、キャベツはしんなりと炒めます。10分でもう一品という時にどうぞ。
主材料:さつま揚げ キャベツ
野菜の甘みと、きつね色に焼き上げた皮が絶妙! あんは、よく練ってジューシーに仕上げて。
主材料:豚挽き肉 キャベツ にら
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料:なす かぼちゃ 大根
めんどうな裏ごしは必要なし! 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料:さつまいも 栗
ふっくら蒸し煮にした鮭とキャベツに、マヨネーズのこくがおいしくからみます。
主材料:鮭 キャベツ
キャベツをざくざく切って、ひき肉と炒め合わせるだけ。手早い、おいしい、安い!
主材料:あい挽き肉 キャベツ
野菜のうまみが溶けたスープで、じっくりと煮込みます。キャベツもひき肉もとろけるような仕上がり。
主材料:あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
いつもの焼きうどんも、オイスターソース風味でランクアップ。奥行きのある味わいに仕上がります。
主材料:イカ キャベツ
油揚げの中は、ひき肉とたっぷりのキャベツ。辛子じょうゆにつけて、めしあがれ。
主材料:油揚げ 豚挽き肉 キャベツ
豚肉は、先に焼き目をつけるので、最後まで香ばしい!具のシンプルさが、おいしさを際立たせます。
主材料:豚かたまり肉 キャベツ 大根 豚バラ肉
レモンの風味をきかせて、さっぱりとした後味に。いつもとひと味違った野菜炒めのできあがり。
主材料:豚バラ肉 豚薄切り肉 キャベツ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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