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豆腐にたねをはさんで揚げたギョウザ風。めんどうな豆腐の水きりはレンジで手軽にすませます。
主材料:豆腐 豚挽き肉 キャベツ
豚肉のうまみ、キャベツの甘みが味わえる炒めもの。かくし味のねぎとしょうがが香ります。
主材料:豚薄切り肉 キャベツ 豚バラ肉
パン粉を入れたころもは、サックリ軽い口当たり。野菜がたっぷりでおなかも満足。
主材料:卵 キャベツ あさり にら
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料:鮭 チーズ パセリ
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料:牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
ほろ苦い菜の花とプリッとしたえびのうまみが、あとを引くおいしさ。素材の持ち味を生かしてあっさり味に。
主材料:えび キャベツ 菜の花
豚肉とキャベツをみそ味で炒め合わせる「回鍋肉」。たけのことしいたけをプラスしておいしくアレンジ。
主材料:豚薄切り肉 キャベツ 豚バラ肉 しいたけ
八宝菜風の具だくさんの炒め煮。甘酸っぱいあんがキャベツの持ち味を引き出します。
主材料:鶏もも肉 キャベツ うずら ピーマン
脂がのったさばを少なめの油でカリッと仕上げた、ボリュームたっぷりのおかずサラダです。
主材料:さば 大根 キャベツ トマト
鶏だんごとキャベツがたっぷりのやさしい味。マカロニを加えてボリュームアップ。
主材料:鶏挽き肉 べーコン キャベツ 卵
パリッと香ばしく揚げた皮から、具がとろり。揚げたてのあつあつを召し上がれ。
主材料:豚薄切り肉 キャベツ たけのこ 干ししいたけ
たくさん入った野菜のうまみを味わうために、味つけはシンプルにしました。
主材料:ほうれん草 にんじん キャベツ かぶ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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