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人気のカルボナーラを、なめらかな軽めの口当たりにして夏向きに。ズッキーニを加え、旬の野菜も同時にとれるよう工夫しました。
主材料：ズッキーニ ソーセージ 卵
そら豆はパスタといっしょにゆでればＯＫ！ 彩りのよい、春ならではの一皿です。
主材料：そら豆 べーコン 卵 生クリーム
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料：鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
ゆでたてのスパゲティをすりごまと粉チーズが入った卵液で手早くからめればでき上がり。しょうゆと削り節をプラスして和風に仕上げます。
主材料：卵 チーズ
1人分なら、パスタも電子レンジでゆでられます。ベーコンや卵黄のうまみがパスタにからまり、あとを引くおいしさに。
主材料：べーコン 卵 牛乳
主材料：鮭 長ねぎ 卵 生クリーム
ホクホクッとしたやさしい口当たりのそら豆と枝豆をたっぷりと加えて。
主材料：そら豆 枝豆 卵 べーコン
クリーミーなスパゲティにからんだ半熟状のスクランブルドエッグが絶妙。
主材料：卵 べーコン 生クリーム
クリームと相性のいい、カレーの風味をプラス。ブロッコリーの食感を楽しんで。
主材料：卵 べーコン 生クリーム ブロッコリー
卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。
主材料：卵 べーコン 生クリーム チーズ
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