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冷凍のきのこミックスは、下準備が省けて便利。フレッシュトマトの酸味とベーコンのうまみが味のポイント。
主材料:トマト べーコン 冷凍食品
冷製パスタは極細のものをえらんで。氷水できゅっとひきしめたパスタが、ほどよい酸味のトマトと合います。
主材料:トマト にんにく バジル
玉ねぎを1時間炒め、肉を加えて3時間煮込む。時間はかかるけれど、こくも風味も満点の極上の味に。
主材料:牛挽き肉 豚挽き肉 トマト缶 たまねぎ
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ! お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料:鶏もも肉
玉ねぎをじっくりと炒めて作ったトマトソースは、甘みと酸味のバランスが絶妙。
主材料:トマト缶 たまねぎ なす
おなじみのミートソースに、うまみのあるソーセージを加えて。粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ。
主材料:牛挽き肉 ソーセージ トマト缶 チーズ
香ばしく炒めたみそ味のひき肉に、柔らかななすがたっぷりです。ごま油の香りもきいています。
主材料:あい挽き肉 なす 長ねぎ
スペインのアンプルダ地方の郷土料理をアレンジ。揚げなすとくるみと濃厚なソースがあとを引くおいしさ。
主材料:なす トマト くるみ
麺は焼きそばでも、味はケチャップでナポリタン風。意外にいける組み合わせです。
主材料:ソーセージ なす ピーマン たまねぎ
ほうれん草とベーコンは相性抜群。トマトソースをからませながら食べると、味に変化がつきます。
主材料:トマト缶 べーコン ほうれん草 たまねぎ
フリッタータはオムレツのこと。余ったミートソーススパゲティに卵を入れて焼く、イタリアの家庭料理です。
主材料:卵 チーズ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
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[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」