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風味豊かな削り節をのせて、味に深みを出します。
主材料:きゅうり 梅
きゅうりは包丁を使わず、たたいてから割ることで、しょうがの風味がよくなじみます。
主材料:きゅうり 生姜
味つけは市販のめんつゆだけでOK。野菜から水が出るので、めんつゆは薄めずに使います。
主材料:きゅうり みょうが
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料:イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
ふだんの食事におべんとうに、大活躍する定番の味。きゅうりのシャキシャキした歯ごたえも、おいしさのうちです。
主材料:きゅうり
主材料:きゅうり
主材料:きゅうり
みそは炒めてからミートソースと合わせると、グッと濃厚な味わいに。麺によーくからめてめしあがれ。
主材料:きゅうり 長ねぎ 缶詰 味噌
主材料:きゅうり
粉チーズの風味をきかせた洋風あえもの。きゅうりはたたいて割ると、味がしっかりしみ込みます。
主材料:きゅうり チーズ
野菜は好みのものでOK。ごまの風味いっぱいのソースでいくらでも食べられそう。
主材料:きゅうり にんじん レタス
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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