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83品
カリッと香ばしく揚げたさんまと、彩りのよい野菜に、ドレッシング風のさっぱりとしたソースをかけて。
主材料：さんま なす ピーマン ズッキーニ
オーブンで野菜を焼いたら、アンチョビーとオリーブ油のソースを回しかけて、できあがり。
主材料：なす ピーマン ズッキーニ アンチョビー
とろとろに柔らかく煮えたなす、ズッキーニ、トマトがにんにくやバジルの香りでおいしくなっています。
主材料：なす ピーマン ズッキーニ トマト缶
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい！
主材料：あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料：きのこ エリンギ しめじ えび
きゅうりによく似たズッキーニは、トマトとの相性もバツグン。冷やして食べるとよりおいしいマリネです。
主材料：トマト ズッキーニ
豚肉を香ばしく焼きつけて、さっと煮たトマト煮。ミニトマトをソースのようにくずしてから食べて。
主材料：豚肉 ズッキーニ トマト にんにく
残った肉汁にバターを加えて作るソースは、うまみ充分。こしょうは仕上げにたっぷり散らして、辛みと香りを楽しんで。
主材料：牛肉 じゃがいも ズッキーニ
甘みと歯ごたえのあるズッキーニは、オイスターソースにもよく合います。
主材料：牛こま切れ肉 ズッキーニ 長ねぎ
主材料：べーコン パプリカ ズッキーニ たまねぎ
そうめんを炒めた沖縄生まれのメニュー。野菜たっぷりでヘルシー！
主材料：ハム なす ズッキーニ
にんにくの風味をきかせた焼き肉を、たっぷりの野菜とあえてサラダ仕立てに。ごま油の風味がポイント。
主材料：牛こま切れ肉 ピーマン ズッキーニ なす
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vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
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