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焼くときの油の代わりに、ツナの缶汁を使います。ツナのうまみがじゃがいもにしみて美味。
主材料：じゃがいも ツナ缶
ベーコンのうまみがほくほくのじゃがいもにしみて美味。三つ葉で香りと彩りをそえます。
主材料：じゃがいも べーコン
こんがりと香ばしく焼けたいわしのうまみが、ほくほくのじゃがいもにしみ込んで美味。
主材料：じゃがいも いわし
ビストロなら、耐熱ボウルひとつで作れるビーフシチュー。赤ワインをコク出しに使いたいところですが、レンジ調理はアルコールが飛ばないので、苦手な人や子どもが食べる場合はNG。インスタントコーヒーを使ってコクを出し…
主材料：牛かたまり肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
ホワイトソースがほくほくのじゃがいもにからんでクリーミーな味わいに。アスパラガスを加えて彩りよく。
主材料：じゃがいも アスパラガス チーズ
明太子がぷちぷちと入ったピリ辛味のマヨネーズソース。レタスカップに入れれば取り分けもしやすく便利。
主材料：じゃがいも 明太子
野菜を柔らかく煮てミキサーにかけ、ポタージュに。まるごとみんないただくから、とってもヘルシー！
主材料：じゃがいも たまねぎ にんじん かぼちゃ
さっとゆでたじゃがいもとピーマンの歯ごたえが楽しいおひたし。彩りもよく箸がすすみます。
主材料：じゃがいも ピーマン
じゃがいもは、ゆでた後に粉がふくまでしっかりと水分をとばしておくのが、ほっくりと仕上げるコツ。
主材料：じゃがいも 牛挽き肉 たまねぎ
ゆでたてのポテトにドレッシングをあえ、さめたらマヨネーズを加えるのが、クリーミーに仕上げるコツ。
主材料：じゃがいも にんじん きゅうり ハム
ほくほくのじゃがいもと、シャキシャキレタスの歯ごたえを楽しんで。しょうがの風味でさっぱりとどうぞ。
主材料：じゃがいも きゅうり レタス 生姜
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