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肉じゃがをアレンジしてバターじょうゆ風味に。鮭はさっと煮てふっくら柔らかく仕上げます。
主材料:鮭 じゃがいも にんじん
「まるでたこ焼き!」の秘密は、青のりと紅しょうが。すりおろしたじゃがいもの、モチッとした感じも美味。
主材料:あい挽き肉 じゃがいも
プリプリっとしたえびと、ほくほくのじゃがいもの口当たりが美味。アンチョビーの塩けがきいてます。
主材料:えび じゃがいも
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ!
主材料:鮭 じゃがいも バジル くるみ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料:菜の花 卵 生クリーム
しっかり焼きつけた鶏肉の香ばしさが、おいしさの決め手。こくのある甘辛味に仕上げました。
主材料:鶏肉 じゃがいも にんじん
ほくほくじゃがいもたっぷりのサラダは、生クリームを加えるのでなめらかな味わい。彩りも賑やかです。
主材料:えび じゃがいも 卵
じゃがいもは電子レンジでチンして、スピードアップ! あっさり味で、どんな主菜にも合う名わき役です。
主材料:ちくわ じゃがいも
じゃがいもとベーコンを使った、新感覚の洋風きんぴらです。しょうゆが入って、ご飯にもよく合います。
主材料:べーコン じゃがいも
ケチャップをベースに煮つめたミートソースは、酸味と甘味が絶妙! ソースいらずのコロッケです。
主材料:あい挽き肉 じゃがいも
プリプリのえびがたっぷりと入ったボリューム満点のコロッケ。クリーミィな口当たりを楽しんでください!
主材料:えび じゃがいも
とろりとなめらかな肉みそをじゃがいもに混ぜこみました。ご飯がすすむコロッケです。
主材料:豚挽き肉 じゃがいも
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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