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揚げもの

いわしのエスカベーシュなど、人気のレシピをご紹介します。

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hogehoge定食

hogehogeキャッチコピー

主材料：あい挽き肉キャベツ
さつまいもと揚げ豚肉の甘酢あえ

香ばしく揚げたさつまいもと豚肉に、甘酢味がよく合います。

主材料：さつまいも豚肉酢ごま
きのこと鶏むねの揚げびたし

きのこと鶏肉を香ばしく揚げ、しょうゆベースのたれに漬けた、白飯がすすむ1品。漬け汁はすだちの上品な酸味を加え、味を引き締めます。

主材料：鶏むね肉エリンギしめじすだち
菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料：菜の花卵生クリーム
さば缶とじゃがいものディルサラダ

使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。

主材料：さばの水煮缶じゃがいもたまねぎ
ゴーヤーチップス

スライスしたゴーヤーを香ばしく揚げて。かるい食感とほのかな塩けにやみつきになります。

主材料：ゴーヤー
ズッキーニのダブルチーズカツ

シンプル味のズッキーニとチーズ＆フライの最強タッグ。パン粉に入れる粉チーズと具のプロセスチーズのダブル使い★

主材料：ズッキーニ豚薄切り肉チーズ
揚げ鶏のねぎソース

ねぎたっぷりのソースが、カリっと香ばしいころもにジュワっとしみて、たまらない1品。二度揚げしたころもが、食感のポイントです。

主材料：鶏もも肉長ねぎ
ゴーヤーと豚こまのかき揚げ

かき揚げにするとゴーヤーの苦みがやわらぎ、ぐんと食べやすくなります！　ころもに片栗粉を使って、カリッと食感よく揚げるのもおいしさの秘密です。

主材料：ゴーヤー豚こま切れ肉
揚げなすの香味中華だれ

まるごと揚げることで、ひき肉のうまみがぎゅっと凝縮！　ジューシーななすと、香り高いたれが絶妙にマッチして、ごちそう感のあるメニューに。

主材料：なす豚挽き肉長ねぎ
しそ納豆のワンタン揚げ

ねっとりしたつぶし納豆、さわやかな香りの青じそにカリカリの皮。ビールが止まらない大人の揚げワンタン！

主材料：納豆大葉ワンタンの皮
揚げ鶏のカレータルタル

揚げごろもに卵を混ぜ、サクふわ食感に。カレー粉入りのタルタルソースをたっぷりかければ、大人も子どもも大満足のおいしさです。

主材料：鶏むね肉卵カレー粉

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