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セロリの葉で下味をつけると、揚げたての香りがグッド! 冷めてもおいしいので、おべんとうにも。
主材料:鶏手羽 セロリ
主材料:イカ みょうが 枝豆
大根おろしとみょうがをたっぷりのせて。あっさりとした味わいで、ご飯がすすみます。
主材料:豚かたまり肉 大根
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料:豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
なすとししとう、肉だんごを揚げてさっと煮ます。ボリュームたっぷりでおもてなしにも!
主材料:あい挽き肉 なす たまねぎ 卵
主材料:鶏むね肉 なす 枝豆 味噌
主材料:イカ なす
主材料:いわし 大根
とろーりチーズといんげんの歯ごたえを楽しんでください。ウスターソースやケチャップでどうぞ。
主材料:牛薄切り肉 チーズ さやいんげん
くせのあるレバーは、香りのしその葉でくるりと巻いてフライごろもでカラリと揚げます。ビールにぴったり。
主材料:レバー
えびの下には、ほくほくマッシュポテトが。2つのおいしさをいっしょに味わえます。
主材料:えび じゃがいも 卵
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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