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冷たいスパゲティに、火を通さないフレッシュな野菜のソースをたっぷりかけて。トマトの酸味がさわやか。
主材料:トマト ハム きゅうり ピーマン
よく冷やしたトマトに、みそ炒め煮したあつあつの豚肉をのせて。このコントラストがおいしさの決め手。
主材料:トマト 豚バラ肉 たまねぎ 味噌
トマトをよ~く冷やして、間にツナをはさむだけ。あっという間に色鮮やかな“もう一品”のできあがり。
主材料:トマト ツナ缶 大葉
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料:豚こま切れ肉 白菜
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料:鶏手羽 たまねぎ
あつあつスープをサラダにかけるだけ! 簡単で、おいしくて、しかもヘルシーなアイディアメニューです。
主材料:トマト セロリ
ごま油の香りでおいしさアップ。じゃこと青じそがトマトの酸味によく合う、和風の味わいのサラダです。
主材料:トマト じゃこ 大葉
トマトの酸味がほのかにきいた、玉ねぎのスープ。仕上げにパセリをふって色よく。
主材料:トマト
トマトにせん切りのねぎを添えて、ちょぴりしょうゆ味のドレッシングをかけて和風味に。
主材料:トマト
豆乳を使った冷製スープ。しょうがを加えて香りよく。
主材料:トマト 豆乳
トマトは、炒めることでぐっとうまみが凝縮されます。こくのあるオイスターソースで、ご飯がすすむしっかり味に。
主材料:牛こま切れ肉 トマト ピーマン
くるくる巻いたハムがバラの花みたい!
主材料:ハム チーズ トマト
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
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