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くたっと炒めたピーマンの甘みが格別なおいしさです。にんにくの風味をきかせて、食欲をそそる味わいです。
主材料:ピーマン にんにく
ピーマンを焼き網で香ばしく焼くのがおいしく作るコツ。酢をきかせてさっぱりとした味わいにしました。
主材料:ピーマン
焼き網でこんがりと焼いたピーマンは、甘みが引き出されておいしさ満点。ごまの風味が食欲をそそります。
主材料:ピーマン もやし
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料:さば じゃがいも さやいんげん
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
お馴染みのピーマンの肉詰めに、サワークリームを添えて。ほどよい酸味が加わって、新鮮な味わいに。
主材料:ピーマン 豚挽き肉
ゆでて、味をからめるだけの簡単レシピ。赤ピーマンの甘みが楽しい。
主材料:ピーマン
クレープのように自家製の春巻きの皮を焼いて。油であげないあっさり味で、おつまみやおべんとうにも。
主材料:ピーマン
主材料:ピーマン チーズ たらこ
牛乳のこくとコーンの甘みがマイルドな味。ピーマンの香りが新鮮です。
主材料:ピーマン コーン缶
ピーマンは、じっくりと甘みが出るまで、炒めるのがコツ。青ピーマンだけでも、おいしくできます。
主材料:ピーマン アンチョビー
厚揚げをたっぷりの野菜と合わせて中華風に。トマトの酸味がきいた甘酸っぱいあんで、酢豚風の味わいに。
主材料:厚揚げ ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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