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たらは弱火で煮て、その柔らかい食感を残します。ベーコンと野菜をバターでソテーすればこくも、うまみもアップして◎。
主材料:たら じゃがいも べーコン 小松菜
くるくる巻いた薄切り肉が、口当たり柔らか。ゆずを加えて、香りよく。
主材料:牛薄切り肉 しいたけ さやいんげん
野菜のゆで汁を使うのがポイント。ベーコンを味出しに加えて、さらにおいしさをプラスします。
主材料:鶏もも肉 アスパラガス べーコン じゃがいも
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料:牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料:鮭 たまねぎ ブロッコリー
チーズとご飯を混ぜたミートボールは、やさしい歯ざわり。野菜はスライサーで薄切りにして、スピードアップ!
主材料:豚挽き肉 チーズ にんじん たまねぎ
こくのあるクリーム味が、ふっくらと煮えたかぶとよく合います。いくらでも食べられそう。
主材料:あさり かぶ キャベツ ホタテ
青梗菜や豆を、ごま油で香りよく炒めた中華風シチュー。濃厚でこくのあるおいしさです。
主材料:豚こま切れ肉 青梗菜 大豆
鮭のうまみが溶け込んだシチューは、食べごたえも充分。いんげんを加えて彩りよく。
主材料:鮭 じゃがいも さやいんげん
定番の素材を使ったやさしい味わいは、ほっとするおいしさ。子供にも大人にも人気の一品です。
主材料:鶏むね肉 ブロッコリー マッシュルーム
クリームと相性抜群のほうれん草と鮭。絶対に失敗しない、簡単ホワイトソースがポイントです。
主材料:ほうれん草 鮭 たまねぎ コーン缶
コーンの甘みとたっぷりのミルクの風味がやさしいクリームシチュー。
主材料:鶏もも肉 コーン缶 たまねぎ たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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