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柔らかい口当たりのフワフワはんぺんに、三つ葉の香りがさわやか。春らしい、おすましです。
主材料:はんぺん 三つ葉
きぬさやの風味と歯ざわりを楽しむ、春のみそ汁。
主材料:さやえんどう
骨つき鶏肉から出たスープに、しょうがの香りをきかせました。体がしんから温まります。
主材料:鶏肉 生姜
カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成!
主材料:鶏手羽 かぼちゃ ピーマン
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
かくし味のみそが、かきのおいしさを引き立てます。朝食にもおすすめです。
主材料:牡蠣 牛乳 たまねぎ セロリ
からだにいいいわしをたっぷりつかったつみれ汁、みそ仕立てがよく合います。ねぎの香りがポイント!
主材料:いわし
春雨をたっぷりと入れて、食べごたえ充分。ごま油と豆板醤が、かくし味です。
主材料:春雨 しいたけ 豚薄切り肉 にら
枝豆の風味と食感がおいしいスープ。つなぎの豆腐でなめらかに仕上げます。
主材料:枝豆 豆腐
ワンタンの皮を入れて、ふんわりした口当たりに。のりをたっぷり入れると、ひと味違うおいしさです。
主材料:ワンタンの皮
旬のたけのこをたっぷりと。季節のものが食卓にあると、豊かな気持ちになります。
主材料:たけのこ わかめ
骨つきチキンのうまみが、ごぼうや白菜、キャベツにしみこんで、おいしさ抜群。寒い日にぜひ。
主材料:鶏肉 白菜 キャベツ ごぼう
オレンジページ5/18号
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