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野菜の甘みと、卵のふわっとした食感を楽しんで。
主材料:ブロッコリー たまねぎ 卵
ザーサイの塩けが味の決め手。卵は2回に分けて加えると、ふわっとした口当たりに。
主材料:大根 卵
煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。
主材料:白菜 春雨
フライパンいらず、電子レンジで5分30秒でキーマカレーが完成! 暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ ピーマン 米
焼き目の香ばしさあり、蒸し焼きのおいしさもあり。かぶの甘みも引き出される!
主材料:豚バラ肉 きのこ かぶ
もちもち感が楽しいだんご入りで、おなかも満足することうけあい!
主材料:しめじ べーコン 小麦粉
かぶの甘みがしみ出したスープに、ザーサイの塩けが味のひきしめ役。
主材料:かぶ
パイシートを上手に切る自信がない人におすすめ。シチューはつぶしたかぼちゃをベースに、カレー粉でスパイシーに仕上げます。
主材料:ソーセージ かぼちゃ さやいんげん たまねぎ
モロッコの国民食「ハリーラ」。豆と野菜がたっぷりの、トマト味のスープです。
主材料:牛薄切り肉 レンズ豆 トマト缶 たまねぎ
自家製福神漬けを卵とあわせて、具だくさんスープに。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料:卵 大根 きゅうり なす
主材料:べーコン 大豆 パプリカ トマト
牛乳の代わりに豆乳を使ったチャウダー。あっさりヘルシーな仕上がりです。
主材料:あさり 鶏挽き肉 じゃがいも たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
温泉旅行もあきらめない! すべての人に優しいバリアフリーの宿が増えています。
vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」