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甘みが出るまでじっくり煮た大根に、牛肉のだしがしみています。野菜は大きめに切るので、長く煮てもうまみが逃げません。
主材料:大根 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
仕上げに牛乳を加えて、まろやかな口当たりに。鶏肉は両面をしっかりと焼きつけて、うまみを閉じこめるのがポイント!
主材料:鶏もも肉 たまねぎ ブロッコリー 牛乳
玉ねぎはじっくり炒めて、甘みを引き出します。かぶの葉の辛みがアクセントに。
主材料:たまねぎ かぶ たまねぎ
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
スパゲティと冷凍キャベツを同時ゆで。ソースをあえるだけで完成です。
主材料:キャベツ たらこ
卵のふわっと柔らかい口当たりが魅力です。
主材料:卵 桜えび
しいたけとなめこ、2種類のきのこを合わせ、味わい深い一品に。
主材料:しいたけ なめこ
シンプルなすまし汁にかにかまを加えて、風味と彩りをアップ。
主材料:わかめ カニカマ
プチトマトの甘酸っぱさを生かした、やさしい味わい。
主材料:トマト 春雨 卵
粉チーズをふって、こくと塩けをプラスします。
主材料:じゃがいも にんじん チーズ
かぼちゃの食感を残した、食べごたえのあるスープです。
主材料:かぼちゃ 牛乳
口当たりなめらかな2つの具を、あっさり味のスープでいただきます。
主材料:なめこ 豆腐
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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