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ベーコンのうまみと、仕上げに加えるバターがおいしさのポイント。こくのあるみそ汁です。
主材料:もやし べーコン
たらとはまぐりのうまみにカレー風味をプラス。くずれるくらい柔らかくなったじゃがいものおいしさも絶品。
主材料:たら はまぐり トマト
たっぷりの魚介をトマト味で煮込んだ豪快な料理。じっくり煮込んでうまみを引き出します。
主材料:鯛 さば えび トマト
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず! 夏場の保存にも便利です。
主材料:豚バラ肉 ピーマン 酢
「うま冷えプレート」が食卓で活躍! サラダのひんやり感をキープしてくれます。
主材料:牛肉 レタス
香りのいいにらを、たっぷりと混ぜ込んだ肉だんご。いくつでも食べられるおいしさです。
主材料:豚挽き肉 豆腐 にら
季節の野菜、ふきを使った春の一椀。具だくさんでおなかも大満足です。
主材料:豚バラ肉 ふき
最後に加えるバターでこくをプラス。くたくたのキャベツの甘みがうれしい一品。
主材料:キャベツ じゃがいも たまねぎ
豆腐を加えたコーンスープは中華風仕立て。しょうがで味をひきしめます。
主材料:豆腐 コーン缶
あさりからだしが出て、うまみ充分。香味野菜もきいています。
主材料:あさり レタス
粉チーズ入りの卵でとじて、こくのある味わいに仕上げます。
主材料:たけのこ かいわれ大根 卵 チーズ
ごぼうが、うま味出しにひと役。体がポカポカ温まる、冬ならではの味です。
主材料:油揚げ ごぼう 豚バラ肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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