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長めに切ったわけぎの香りを楽しむ、みそ汁です。厚揚げを加えてボリュームも満点。
主材料:厚揚げ わけぎ
せりのさわやかな香りをきかせた、わかめスープ。焼き肉のおともにおすすめです。
主材料:わかめ せり
キャベツと玉ねぎの甘みがおいしい、やさしい味わいのスープ。洋風スープの素で手早く作れます。
主材料:ソーセージ たまねぎ
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
気軽に作れる豚肉のプロヴァンス風。彩りも華やかです。
主材料:豚肉
いんげんのやさしい口当たりと、ふわふわのかきたまがベストマッチ。彩りもやさしげな汁ものです。
主材料:さやいんげん 卵
ベーコンのうまみにしょうがの香りをきかせた、体の温まるスープです。大根は葉もいっしょに煮ます。
主材料:べーコン 大根 生姜
いりこ、とろろ昆布、焼きのりの3つの海の香りがおいしいすまし汁。ほっと落ちつく味わいです。
主材料:昆布
市販の餃子の皮で小さく作った水餃子を、スープ仕立てに。ねぎの香りとつるりとしたのどごしが美味です。
主材料:豚挽き肉 にら
とろみがあるので体が温まる汁ものです。そぼろも入って満足度もアップ。
主材料:大根 豚挽き肉
肉みそで作るお手軽スープ。野菜は冷蔵庫に残っているものを自由に組み合わせても。
主材料:春菊 豚挽き肉
春雨入りであったか&ボリューム満点。ザーサイのうまみがたっぷり出ています。
主材料:かぶ 豚バラ肉 春雨
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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