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お好み焼きの定番メニュー〈豚玉〉をマスター。ふっくらさっくり焼き上がる生地の秘密は、やまといもです。
主材料:豚バラ肉 小麦粉 キャベツ 大和芋
主材料:鶏手羽 にんじん たまねぎ 水菜
香り高いセロリの風味を生かして、あっさりと仕上げます。やさしい味わいの、しみじみおいしい一品です。
主材料:白いんげん豆 セロリ
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料:さばの水煮缶 たまねぎ
さつまいもはカットして生のまま「はやうま冷凍」。使いたい分だけパパっと使えて便利。
主材料:鶏手羽 さつまいも
主材料:鮭 白菜 長ねぎ
主材料:豚バラ肉 白菜 桜えび
きゅうりはたたいてから切ると、繊維がこわれて味がしみ込みやすくなります。
主材料:きゅうり セロリ
ふわっとした口当たりが自慢のえびだんご。仕上げに、たっぷりの野菜とのりを入れて、風味よくいただきます。
主材料:えび 水菜 長ねぎ しめじ
ツナは缶汁ごと加え、うまみを残さず生かします。里いものなめらかな口当たりが、新鮮。
主材料:ツナ缶 里芋 万能ねぎ
七味唐辛子の、豊かな辛みをアクセントに。
主材料:牛こま切れ肉 白菜 長ねぎ しらたき
赤唐辛子とにんにくをきかせてパンチのある味つけに。シャキシャキの生野菜と合わせた、サラダ感覚の一品です。
主材料:豚薄切り肉 水菜 たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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