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手羽元をこんがり焼いて、トマトといっしょにことこと煮ます。ご飯にもパンにもぴったり!
主材料:鶏手羽 カリフラワー トマト缶
手羽先と白菜をじっくりと煮て、うまみを充分しみ込ませます。水分が少ないので焦げないよう注意して。
主材料:鶏手羽 白菜
香ばしさを楽しむため、すりごまはたっぷりと。体が温まる、寒い晩のごちそう。
主材料:豚バラ肉 豚薄切り肉 里芋 こんにゃく
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
「うま冷えプレート」が食卓で活躍! サラダのひんやり感をキープしてくれます。
主材料:牛肉 レタス
しみじみとした味わいに煮た、えのき、鶏肉と、仕上げに添える春菊のほろ苦さが、絶妙な組み合わせです。
主材料:えのき 鶏もも肉 春菊
やまといもと豚しゃぶを合わせたスタミナ満点のサラダ。和風ドレッシングでさっぱりといただきます。
主材料:豚薄切り肉 山芋
香り豊かなセロリを使った、バターしょうゆ味のソースで、ぶりの味わいがグンと引き立ちます。
主材料:ぶり セロリ
いかは、さっと湯通しして柔らかく。しょうがソースには、スープでうまみを加えます。
主材料:イカ 生姜 セロリ
セロリの風味が新鮮なひと口餃子。ワンタンの皮で作るから、大きさも食べやすく仕上がります。
主材料:あい挽き肉 セロリ
鮭のうまみ、ねぎとしょうがの風味を白菜にうつして。電子レンジで加熱すれば、蒸しものも簡単。
主材料:鮭 白菜 長ねぎ
ピリッと辛い、風味とこくが満点のドレッシングが食欲をそそります。ほろ苦い春菊がアクセント。
主材料:たこ イカ きゅうり 春菊
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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