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カリッとした歯ざわりが魅力の天ぷら。ふっくらごろもに豚肉のおいしさが閉じ込められています。
主材料:豚かたまり肉 豚バラ肉 セロリ
こくのあるオイスターソース味で、ご飯によく合います。セロリの葉もむだなく使って。
主材料:シーフードミックス セロリ
仕上げにあんでとじて、おいしさをギュッと閉じこめます。素材の持ち味をとことん楽しんで。
主材料:豚薄切り肉 豆腐 白菜
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに! レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料:牛こま切れ肉 パプリカ
刻んだキャベツを皮の代わりにした、ヘルシーシュウマイです。
主材料:豚挽き肉 キャベツ
にんにくの香りと、オイスターソースのうまみがからんで、とびっきりのおいしさ。
主材料:厚揚げ 里芋
豊かなこくが、ふんわりと舌を包み込むよう。フライパン一つで、ささっと作れるのもうれしい。
主材料:えび 白菜 生クリーム
薄いころもでからりと揚げて。あつあつを塩とレモンでいただくのが、とびっきりのおいしさ。
主材料:たら 春菊
粗くたたいた鮭の食感が、楽しい、おいしい。体の中からポカポカになります。
主材料:鮭 豆腐 春菊
豚バラ肉を使って、だしいらずの煮ものに。世代を問わず、人気の高いお総菜です。
主材料:豚バラ肉 里芋 豚薄切り肉
鶏肉に片栗粉をまぶして煮て、うまみを閉じこめます。とろんとした煮汁に、しょうがの風味がよく合います。
主材料:鶏もも肉 水菜 しめじ
白菜のシャッキリとした歯ざわりがみずみずしい! ピリ辛の炒めものです。
主材料:あい挽き肉 にら 白菜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
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vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」