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ほんのりピンクに染まったかぶは上品な装い。さっぱりとした食感です。
主材料：かぶ
かぶの浅漬けにゆずをプラス。風味のよい、さっぱりとした一品に。おもてなしの箸休めにもおすすめです。
主材料：かぶ ゆず
薄味にあっさりとしあげた煮物。かぶのとろけるような柔らかさが、たまりません。
主材料：かぶ 油揚げ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
香ばしいごまの風味がかぶの甘みとあいまって、あとを引きます。
主材料：かぶ
主材料：かぶ にんじん
箸休めにぴったりの野菜の塩もみは、覚えておくと便利。塩だけでなく、酢も加えると、まろやかに仕上がります。
主材料：かぶ
主材料：かぶ かぶ 油揚げ
かぶの甘みが引き立つ、即席漬け。かぶの形を残して大きく切ります。
主材料：かぶ
かぶの香りがたっぷり楽しめる、やさしい味のクリームシチュー。ベーコンでコクをプラスします。
主材料：かぶ べーコン
主材料：かぶ
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