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根菜は薄切りにするから、火の通りもスピーディ。仕上げに香りのよい粗びき黒こしょうをたっぷりふって。
主材料：豚薄切り肉 にんじん ごぼう さやいんげん
ホロホロッとしたひき肉と半熟の卵、柔らかなごぼうが、やさしい味わいです。
主材料：鶏挽き肉 ごぼう 長ねぎ
具だくさんの豚汁は、体が温まってほっとする味。バターを加えてさらにこくをプラス。
主材料：豚薄切り肉 にんじん 大根 ごぼう
大きめカットの鶏もも肉を子どもも大人も大好きな甘辛ケチャップ味に！
主材料：鶏もも肉
にんにくをきかせたみそだれをからめて、鮭と野菜をビストロのグリル機能で焼き上げます。白いご飯がいくらでも食べられそうなこっくり味。野菜もたっぷり食べられます。
主材料：鮭 キャベツ たまねぎ にんじん
みその味がしっかりついたさばのみそ煮は、煮魚の代表格。相性のいいごぼうもいっしょに煮て。
主材料：さば ごぼう
山梨の郷土料理をきしめんでアレンジ。みそに溶け出した、かぼちゃのやさしい甘さが美味。
主材料：鶏むね肉 かぼちゃ にんじん ごぼう
ピリッとした実山椒独特の風味が、味をきりりと引き締めます。濃い目の甘辛味が、白いご飯と相性抜群。
主材料：牛薄切り肉 ごぼう
食感の違う3つの根菜にうまみの素となる鶏肉としいたけを合わせて。材料は全部、乱切りにするだけでＯＫ。
主材料：鶏もも肉 しいたけ れんこん ごぼう
卵は、火が弱すぎるとふっくらとふくらまないので、焼くときは弱火にしすぎないのがコツ。
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ ごぼう
手羽先のうまみがごぼうにしみ込んで美味。かくし味の酢で味をひきしめて、上品な味わいに。
主材料：鶏手羽 ごぼう
3～4日間は保存がきくので、時間があるときに作っておくと役立ちます。
主材料：大豆 こんにゃく ごぼう さつま揚げ
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