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お鍋ごとテーブルへ。ワインを使った、こくのある煮込み料理です。
主材料:牛肉 べーコン たまねぎ にんじん
シャキシャキの根菜と合わせて、さっぱりサラダに。
主材料:ひじき ごぼう にんじん れんこん
ピリリときいた赤唐辛子が味のアクセント。常備菜として毎日活躍してくれそうです。
主材料:切り干し大根 切り干し大根 にんじん 昆布
フライパンいらず、電子レンジで5分30秒でキーマカレーが完成! 暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ ピーマン 米
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料:かぶ 鶏挽き肉 豆腐
いつものしょうゆ味にオイスターソースを加えて、深みのある味わいで飽きのこないおいしさ。
主材料:大根 にんじん 油揚げ
ハンバーグを使った、ちょっと違ったおいしさの煮もの。ジューシーな肉汁が口の中に広がります。
主材料:あい挽き肉 じゃがいも にんじん
豚肉のうまみが、切り干し大根にじんわりとしみています。
主材料:豚こま切れ肉 切り干し大根 にんじん
甘口のやさしい味。たっぷり加えた三つ葉の香りが楽しい、食べごたえのある卵焼きです。
主材料:卵 にんじん 三つ葉 きくらげ
さっぱり味の鶏肉に、野菜の甘みとレモンの香りをプラス。
主材料:鶏もも肉 レモン にんじん ピーマン
マイルドな辛さの、ドライカレー風。最初にひき肉を香りよく炒めるのがコツです。
主材料:あい挽き肉 ピーマン にんじん しいたけ
具の大きさを細かく、切りそろえるのがポイント。たっぷりの具でも均一に火が通ります。
主材料:鶏もも肉 ごぼう にんじん こんにゃく
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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