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えびとえのきだけ、三つ葉で作るかき揚げ。まとめにくいのでしゃもじにのせて形を整えて油に入れます。
主材料：えび 三つ葉 えのき
帆立を使ったさっぱり塩味のスパゲティ。にんにくと赤唐辛子でピリッとした仕上がりに。
主材料：ホタテ トマト しめじ
かじきまぐろとしいたけを加えたさっぱり味のピラフ。炊飯器で炊きます。
主材料：カジキ しいたけ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
しめじをたっぷり入れたメンチカツは、パンのころもとごまの風味で、いつもよりもっと香ばしく。
主材料：牛挽き肉 しめじ
香り高い春菊と風味たっぷりの焼きしいたけの、あっさりあえもの。レモン汁をきかせて、さっぱりと。
主材料：春菊 しいたけ
きつね色になるまで炒めたにんにくで風味をつけたサラダ。香ばしい香りが食欲をそそります。
主材料：たこ さやいんげん しいたけ
鶏の脂を抜いて、あっさりヘルシーに煮込んだシチュー風。野菜もたっぷり入れて、あつあつをいただきます。
主材料：鶏むね肉 しいたけ えのき 牛乳
シャキッと炒めたアスパラが、おいしい！ ねぎやしょうがをきかせた中華風で、ごはんがすすみます。
主材料：鶏挽き肉 アスパラガス マッシュルーム
三つ葉の香りが、マヨネーズとよく合います。黒ごまやレモン汁などのかくし味がきいています。
主材料：鶏ささみ しめじ 三つ葉
たっぷりのこのこと玉ねぎを使った、ドミグラスソース。こくのあるおいしさは、ごちそう気分です。
主材料：牛肉 しいたけ えのき しめじ
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