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味の入りにくいこんにゃくとごぼうを先に炒め、しょうゆをからめておくと、味がぼやけません。みそも2回に分けて香りよく。
主材料：豚バラ肉 大根 にんじん こんにゃく
すりおろした長いもでソースにとろみがつきます。みそとチーズが香ばしい和風ドリアです。
主材料：豚挽き肉 長芋 ブロッコリー 味噌
油揚げの中に、鶏ひき肉と卵をそれぞれ詰めて親子袋に。野菜たっぷりのご飯といっしょに炊き上げます。
主材料：鶏挽き肉 油揚げ ごぼう にんじん
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
「はやうま冷凍」なら、解凍してもしっとり＆ころもがサクサク！
主材料：鶏むね肉
夏野菜をふんだんに使った長野県の郷土料理。ご飯はもちろん、そうめんや冷ややっこにのせてどうぞ。
主材料：オクラ なす きゅうり みょうが
主材料：豆腐 鶏ささみ 豆腐 ほうれん草
塩豚のゆで汁に、豆乳を合わせたまろやかなチゲ。キムチを加えることで、奥深い味わいになります。
主材料：豚かたまり肉 豆乳 大根 白菜
豚肉で作る肉じゃがは、薄口しょうゆで上品に仕上げます。じゃがいもは大きめに切り、ほっくりとした食感を楽しんで。
主材料：豚薄切り肉 じゃがいも にんじん たまねぎ
カリッと焼いた豆腐ステーキに酸味をきかせた中華風のあつあつ野菜あんをかけて。
主材料：豆腐 にんじん たけのこ ピーマン
白みそを溶き入れると、豆乳のほのかな甘みが引き立ちます。具にとろりとからめてめしあがれ。
主材料：豚薄切り肉 かぼちゃ ほうれん草 大根
主材料：れんこん なす さつまいも かぼちゃ
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