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もちっとした食感のだんごが入った、食べごたえのあるみそ汁。野菜のうまみがしみて、たまらないおいしさ。
主材料:しいたけ にんじん 長ねぎ
青じそのさわやかな香りを加えた大根おろしが、こんがりと焼いたしいたけの香ばしさを引き立てます。
主材料:しいたけ 大根
しいたけ茶を味のベースにあさりのうまみもきいた和風スパゲティ。あとをひくおいしさです。
主材料:しいたけ しめじ あさり わかめ
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷却」で、漬け込み時間が大幅短縮! 焼き加減はオーブンレンジまかせで、焦げつかずしっとりジューシーな本格タンドリーチキンが料理初心者にも作れます。
主材料:鶏もも肉
土瓶の代わりにふたつきの器を使うと、ふたを開けた瞬間に秋の香りが楽しめます。
主材料:まつたけ 鶏ささみ 三つ葉
歯ざわりのよいきのこをたっぷりと使いました。三つ葉の香りが味のアクセントです。
主材料:しいたけ えのき
しいたけはサラダ油をからめてオーブントースターへ。驚くほどふっくらと焼きあがります。
主材料:しいたけ ししとう
きのことごぼうの香りがきいた、なつかしい味わいのみそ汁です。
主材料:しいたけ えのき ごぼう
きのこの香りがふわぁっと広がる、秋のご飯の代表選手。何杯でもお代わりできそう。
主材料:えのき しいたけ しめじ さやいんげん
梅干しを加えて煮るだけ。揚げものにおすすめのさっぱり&ヘルシーな副菜です。
主材料:しいたけ えのき こんにゃく
冷たいあえものは、やさしい口当たりで食欲をそそります。なすは素揚げしてこくをプラス。
主材料:しいたけ なす 小松菜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
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