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すき焼き風の甘辛味で、ご飯がすすみます。卵はふんわり半熟のところで火を止めます。
主材料:豆腐 卵 しいたけ 豚挽き肉
たっぷりきのこに、栗を加えて秋らしい味わいです。オイスターソースの風味がきいています。
主材料:豚肉 栗 まいたけ えのき
具がたっぷり入って食べごたえ充分。丼ものなどの副菜にぴったりです。
主材料:豆腐 にんじん しいたけ ごぼう
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず! 中までふっくら…
主材料:あい挽き肉 新たまねぎ 卵
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料:牛肉 ごぼう 豆腐
ふんわり作ったいり卵に、豆板醤の辛みがきいたあんをとろーりとかけて。
主材料:卵 豚薄切り肉 えのき
きのこの香りがたっぷり楽しめる、味わい深い炊き込みご飯。鶏肉でボリュームも満点です。
主材料:鶏もも肉 しいたけ 長ねぎ
ピリ辛の下味をお肉にじっくりしみ込ませて。たっぷりの野菜とどうぞ。
主材料:牛肉 長ねぎ まいたけ
えびは粗めにたたいて食感を残します。ピリ辛スープであとを引くうまさ。
主材料:えび 長ねぎ 春雨 しめじ
最後に熱いごま油をジュッ! ねぎの辛みとごま油の香ばしいこくをからめながらいただきます。
主材料:鶏挽き肉 長ねぎ ホタテ しいたけ
器に材料を入れたら、レンジでチン! ベーコンのうまみがしみ込んだキャベツが美味。
主材料:べーコン キャベツ しめじ
揚げてから煮た鶏肉は、とっても柔らかでジューシー。しっかり味の煮汁がころもにしみています。
主材料:鶏むね肉 しめじ 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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