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梅のほどよい酸味がきいたさっぱり味の一品。えのきとわかめの歯ごたえを楽しんで。
主材料：えのき かいわれ大根 わかめ
野菜とたれの水分で鮭の中までふっくら蒸し上がります。酸味のきいたたれを、からめながらどうぞ。
主材料：えのき 鮭 小松菜 えのき
淡白なきのこに、油揚げのうまみをプラス。
主材料：えのき しいたけ 油揚げ
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
主材料：冷凍食品 チーズ
揚げなすを冷凍しておけば、速攻！ 絶品ドライカレー
主材料：なす 豚挽き肉
袋のままレンジで加熱したえのきだけを、明太子と酒であえるだけ。なめらかな口当たりの一品が登場。
主材料：えのき 明太子
小鍋でさっと煮て作れる、簡単な煮もの。えのきとわかめのなめらかな食感と、揚げ玉のうまみが魅力。
主材料：えのき わかめ
きのこと相性抜群の、にんにくバターの風味をばっちりきかせて。しょうゆが香ばしく、あとを引くおいしさ！
主材料：牛こま切れ肉 えのき エリンギ
ツナのうまみとみそのこくが相性抜群です。シャキシャキのえのきの食感がアクセント。
主材料：にんじん えのき ツナ缶
豆腐をこんがり焼き、その上にたっぷりきのこにニラを加えてとろみをつけたあっさり味のあんをかけて。
主材料：豆腐 えのき にら しめじ
2種類のきのこから出る、たっぷりのだしが滋味深い一品です。
主材料：しめじ えのき
たらこにバターを混ぜて、ほどよいこくをプラスします。えのきだけをたっぷり加えてヘルシーに。
主材料：たらこ えのき
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