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331品
とんカツ用の肉の片面に、パセリと青じその葉のころもをつけてソテー。手軽にできる、さっぱりしたお味。
主材料:豚肉 パセリ 大葉
あさりのうまみのきいた大人っぽいおいしさの焼きそば。にんにくの香りが決め手です。
主材料:あさり 大葉 しめじ
かつおはしょうが入りの調味料に漬け込み生臭さを抜きます。温かいすし飯に混ぜていただきます。
主材料:カツオ 大葉
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
香ばしいパン粉で食欲アップ。華やかな魚おかずものせて焼くだけだから、簡単!
主材料:鮭
梅とチーズがこんなに相性がいいなんて、とおどろかれることまちがいなしの一品。ぜひ、お試しを。
主材料:チーズ 大葉
シャキシャキとした歯ざわりがさわやかな、一品。青じそ、みょうがの香りが美味です。
主材料:みょうが きゅうり 大葉
夏の土用の丑の日の定番、うなぎをちらしずしに。きゅうりと青じそが目にも涼しげで食欲をそそります。
主材料:うなぎ きゅうり 新生姜 大葉
甘めの油揚げとかにかまのうまみを、青じそのさわやかな香りでまとめます。
主材料:油揚げ 大葉 カニカマ 酢
細切りにした青じその葉は、揚げるとほろほろとした食感に。口の中でふわりと香りが広がります。
主材料:鶏肉 たまねぎ 大葉 卵
ふんわりつくねの中にとろーりチーズをイン! 甘辛だれをからませた人気間違いなしの逸品。
主材料:鶏肉 大根 大葉 チーズ
早ゆでパスタを使って加熱時間を短縮。仕上げにバターを加え、奥行きのある和風しょうゆ味に。
主材料:しめじ しいたけ 大葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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