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主材料:カジキ トマト缶 たまねぎ にんにく
主材料:カジキ にんにく
めかじきは1切れでOK。野菜とともに一口サイズに切って炒めます。
主材料:カジキ たまねぎ しいたけ にんにく
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料:りんご 生クリーム
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料:えび たまねぎ オクラ
にんにくの香りで食欲急上昇。青じそを散らして、彩りよく仕上げて。
主材料:えび にんにく 大葉
生のトマトで作るシンプルなソース。甘みや酸味をぎゅっと濃縮したような、自然のうまみがあります。作っておくと、さまざまな料理に利用できて便利。
主材料:トマト にんにく
主材料:牛こま切れ肉 エリンギ にんにく
さっと炒めて甘みを引き出したトマトに、香ばしいにんにくとしょうゆの風味がよく合います。
主材料:トマト にんにく 醤油
サクサクのフライに、こくのあるにんにく風味のマヨネーズソースを合わせて。揚げたてにからめながらいただけば、言うことなしのおいしさです。
主材料:鮭 にんにく
主材料:豚バラ肉 さやいんげん にんにく たまねぎ
ねぎとにんにくの香りをきかせたあえごろが絶品です。
主材料:にんじん 長ねぎ にんにく
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
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vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
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vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」