調理時間
熱量 467kcal(1人分)
塩分 1.9g(1人分)
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、2~3分焼く。焼き色がついたら裏返し、約2分焼く。
大根を加えて油が回るまで炒め、煮汁の材料を加える。煮立ったらふたをし、弱火で7~8分煮る。塩小さじ1/3を加えてふたをし、約3分煮る。
ブロッコリーを加え、再びふたをして約2分煮る。チーズを全体に散らしてふたをし、火を止めて約2分蒸らす。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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