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ごぼうとにんじんのきんぴらを豚肉でくるりと巻いてこんがり焼きます。甘辛味でおべんとうにもぴったり。
主材料:豚薄切り肉 にんじん ごぼう
ピリッとした辛みのきいたたれをからめて、グリルでこんがり焼きます。余分な脂が落ちておいしさ倍増。
主材料:豚肉 かぼちゃ
豚しゃぶに、野菜をたっぷり合わせてヘルシーな一品に。ザーサイのうまみが味のポイント。
主材料:豚薄切り肉 セロリ きゅうり かぼちゃ
鶏ひき肉と同量の豆腐で作るハンバーグ。ビストロなら両面をこんがり焼きつつ、ふっくら仕上がります。加熱した玉ねぎとみそを加えてうまみとコクをプラス。甘辛だれ、大根おろしをたっぷりのせていただきます。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ 豆腐
香ばしいパン粉で食欲アップ。華やかな魚おかずものせて焼くだけだから、簡単!
主材料:鮭
豚肉のうまみとみそのこくがなすにしっかりしみて美味。甘辛い味でご飯もすすみます。
主材料:豚薄切り肉 なす ピーマン
どこか懐かしい素朴な味わいのナポリタンにピーマンをたっぷりプラス。栄養バランスも彩りもぐんとアップ。
主材料:ソーセージ ピーマン たまねぎ 卵
しょうがの風味をきかせた鶏肉をカラッと香ばしく揚げて。しょうゆ味がしっかりしみていてご飯に合います。
主材料:鶏もも肉
ひき肉のうまみ、野菜の甘み、にんにくとしょうがの風味が混ざり合って、味わい深い本格派の仕上がりに。
主材料:あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ ピーマン
蒸し鶏は、レンジで加熱すると簡単。ごまのこくがきいたドレッシングで、食べごたえのあるサラダに。
主材料:鶏むね肉 きゅうり
マヨネーズをからめた鶏肉に、乾燥のマッシュポテトをまぶして焼きます。パン粉とは違う歯ざわりが新鮮。
主材料:鶏むね肉
のどごしのよい春雨に、歯ごたえのよいピーマンを合わせて。ごま油の風味もポイント。
主材料:ハム 春雨 ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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