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豚肉の冷しゃぶを合わせ、香りとうまみをきかせます。
主材料：なす たまねぎ 豚薄切り肉
なすの絶妙な歯ごたえと塩加減、そしてこくのある豚肉の組み合わせがあとを引く何度でも作りたくなる味です。
主材料：なす 豚バラ肉
味つけは塩、こしょうだけ。豚バラのうまみをオクラにうつしながら、カリッと焼き上げて。
主材料：オクラ 豚薄切り肉
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料：牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
豚肉にみそを塗り、いんげんを巻いて香ばしく焼き上げます。おべんとうにもおすすめ！
主材料：インゲン 豚薄切り肉
ピーマンのほろ苦さとバラ肉のこってりしたうまみがあいまって、箸が止まらないおいしさ！ ご飯がどんどんすすみます。
主材料：ピーマン 豚バラ肉
ほろ苦いゴーヤーとかぼちゃの甘みがほどよくマッチ。炒めたみその風味が食欲をそそります。
主材料：ゴーヤー かぼちゃ 豚こま切れ肉
肉に小麦粉をまぶすので、こくのあるオイスターソースがよくからみます。さや豆はさっと炒めてほどよく食感を残して。
主材料：スナップえんどう 豚かたまり肉 さやえんどう
菜の花は下ゆでせずに使うと絶妙な食感に仕上がります。さめてもおいしいので、春のおべんとうにもぴったり。
主材料：菜の花 豚薄切り肉
サクサクのころもの中はホクホクのじゃがいもと柔らかな豚肉。おつまみやおべんとうにうれしい、味と形です。
主材料：新じゃがいも 豚薄切り肉
キャベツの甘みと豚肉のこくが相まって、シンプルながらも奥深いおいしさです。ほろほろっとしたやさしい口当たりも魅力。
主材料：キャベツ 豚薄切り肉
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