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さつまいもと豚肉の脂の甘さが、ピリ辛のコチュジャンだれと相性抜群。ご飯がすすむ秋おかずです。
主材料：豚肉 さつまいも
白みそと卵黄で作る、甘くてこくのある「玉みそ」をマスター。青じそといっしょに豚肉ではさんで焼けば、お弁当にもぴったりの一品に。
主材料：豚薄切り肉 大葉 味噌
主材料：豚こま切れ肉 さやいんげん
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
冷やし固めは「はやうま冷却」におまかせ。手のこんだ2層仕立ても時短で完成！
主材料：ゼラチン 牛乳 マンゴー
厚みのあるとんカツ用肉を使って、食べごたえのある炒めものに。甘酸っぱいケチャップ味のあんがからんだ、ご飯によく合う一皿です。
主材料：豚肉 れんこん ピーマン
主材料：豚薄切り肉 もやし 大葉
グリーンピースを加えたら、弱火でじっくり蒸し焼きにして甘みを引き出します。食べごたえのあるとんカツ用肉を使って、ボリューム満点の一品に。
主材料：豚肉 グリーンピース
ソースで煮たカツは、ほんのり甘くて新鮮な味わい。
主材料：豚肉
かたまり肉に粗びき黒こしょうをまぶして、そのまま焼いて。風味のよいオリーブオイルをソースにして。
主材料：豚かたまり肉
豚肉のうまみ＋数種類の野菜で、簡単なのに複雑な味わい。トマトをふんだんに加え、さわやかに仕上げます。
主材料：豚かたまり肉 じゃがいも トマト ピーマン
酢をきかせた煮汁で煮ると、骨つきの肉が短時間でも柔らかに。肉は油抜きをしてあっさりと仕上げます。
主材料：豚肉
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