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「鶏肉」の人気レシピ・作り方　
1495品

鶏肉

鶏肉は、肉に光沢があり、身がしまって、皮の毛穴が盛り上がっているものが新鮮です。

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レモンこしょうから揚げ

さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に！　定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。

主材料：鶏むね肉
鶏むね肉のフライ

「はやうま冷凍」なら、解凍してもしっとり＆ころもがサクサク！

主材料：鶏むね肉
手羽元のタンドリーチキン

通常、3時間以上かかる下味つけが「はやうま冷却」を使えば、30分でOK。しっかりと味のしみ込んだタンドリーチキンが時短で完成します。

主材料：鶏手羽ヨーグルトカレー粉
たことパプリカのバジルソース炒め

味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。

主材料：たこパプリカチーズバジル
鮭のヨーグルトみそ焼き

ヨーグルトのおかげで魚の臭みが抑えられ、食べやすさ◎。通常、下味をつけてから3時間以上おくところ、「はやうま冷却」なら30分でしっかりと味がしみ込みます。

主材料：鮭ヨーグルト味噌
さつまいもと手羽中の甘辛煮

さつまいもはカットして生のまま「はやうま冷凍」。使いたい分だけパパっと使えて便利。

主材料：鶏手羽さつまいも
チキンのトマト煮

〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。

主材料：鶏もも肉トマト
ピリ辛から揚げ

人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ！　お弁当のおかずにも、おつまみにも。

主材料：鶏もも肉
チーズナゲット

お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。

主材料：鶏むね肉チーズ
レンジ鶏チャーシューの山わさびのっけ

「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…

主材料：鶏むね肉大葉
アドボ

フィリピンの家庭料理・アドボ。甘辛しょうゆと酢で鶏肉を煮るから、エスニックでありながら、どこか親しみやすい味。ほろほろの鶏肉も◎。

主材料：鶏手羽たまねぎ卵
鶏を味わいつくす油鶏（ヤオカイ）

八角やシナモンがふわっと香る、鶏の甘辛しょうゆ煮・油鶏（ヤオカイ）。ただ煮るだけなのに、そそる照りとつやが出ます。いろんな部位をミックスすることで、うまみもたっぷり。

主材料：鶏肉鶏むね肉鶏もも肉鶏手羽

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