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キャベツをざくざく切って、ひき肉と炒め合わせるだけ。手早い、おいしい、安い!
主材料:あい挽き肉 キャベツ
ホクホクのかぼちゃに、しょうがをきかせたあんをたっぷりとかけます。
主材料:あい挽き肉 かぼちゃ
にら独特の香り、歯ごたえが魅力のメンチカツ。ポン酢しょうゆであっさりといただきましょう。
主材料:あい挽き肉 にら
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料:豚かたまり肉
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成!
主材料:鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
野菜のうまみが溶けたスープで、じっくりと煮込みます。キャベツもひき肉もとろけるような仕上がり。
主材料:あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
香味野菜を少量きかせるのが、ポイント。とろりとしたひき肉が、大根にからみます。
主材料:あい挽き肉 大根
白菜のシャッキリとした歯ざわりがみずみずしい! ピリ辛の炒めものです。
主材料:あい挽き肉 にら 白菜
あつあつのひき肉にとろーり溶けたチーズが食欲をそそります。おとなも子どもも喜びそうな一品です。
主材料:あい挽き肉 チーズ
ひき肉の食感が残るシンプルなつくね。オーブンで焼いて、あつあつをいただきます。
主材料:あい挽き肉
ご飯にもパンにも合う人気メニュー。肉汁をもらさずジューシーに焼いて、肉のうまみを存分に味わいます。
主材料:あい挽き肉 卵 たまねぎ
チリソースを肉だねに混ぜ、その風味と辛さを上手に利用。一口サイズなので食べやすいのも魅力です。
主材料:あい挽き肉 ししとう
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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