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油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料:油揚げ 米
ごま油とナンプラーでパラリと炒め合わせて。エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:豚挽き肉 米
4種のチーズ×はちみつの大人な甘じょっぱ味がくせになる!
主材料:チーズ 小麦粉 ナッツ
フライパンいらず、電子レンジで5分30秒でキーマカレーが完成! 暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ ピーマン 米
食べたいときに焼くだけ! 「はやうま冷凍」なら、パンのパサつきを抑えてくれます。
主材料:チーズ べーコン
れんこんやキャベツを上回る、豊富な食物繊維量を持つたけのこ。だしびたしでストックしておけば、あとは混ぜるだけです。
主材料:たけのこ 米
かぼちゃ&ココアで、味と色にメリハリをつけます。マッシュを多めに入れ、かぼちゃの風味としっとりとした食感を楽しんで。
主材料:かぼちゃ 卵 小麦粉
さつまいも&コーンの自然な甘みが、子どもにも大人気! 豚バラのうまみがご飯と具にうつって、たまらない味わいです。
主材料:さつまいも 豚バラ肉 米 冷凍食品
米をバターで炒めることで、やさしい和風味にこくと風味をプラスします。ご飯を炊いていない日のおべんとうにも便利!
主材料:缶詰 米 にんじん しめじ
鮮やかな色が美しく、見た目も涼しげな夏の定番。あまったみょうがの内側はみじん切りにして冷ややっこにのせたり、粗く刻んで豚肉といっしょに炒めても◎。
主材料:みょうが 米
わけぎの甘みに、かにかまの風味をプラス。小麦粉と片栗粉のダブル使いで、ふんわり&カリッと焼き上げます。
主材料:かまぼこ わけぎ 卵 小麦粉
炊き込みご飯の冷凍があれば、忙しい日の強い味方に!
主材料:とうもろこし 米
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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