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凍らせた缶みかんの食感がたまらない一品。なんだかなつかしい味わいです。
主材料:フルーツ缶 卵
ごぼうとにんじんの細切りにひじきを合わせました。にんにく風味のドレッシングをかけて。
主材料:新ごぼう ひじき
豚ひき肉にたっぷりのにらを合わせて具に入れたボリュームのある卵焼き。中心までしっかり火を通します。
主材料:豚挽き肉 にら 卵
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性!
主材料:トマト たまねぎ
冷やし固めは「はやうま冷却」におまかせ。手のこんだ2層仕立ても時短で完成!
主材料:ゼラチン 牛乳 マンゴー
豆腐とえびのさっぱり塩味炒め。かるくとろみをつけて味をからめます。仕上げに三つ葉を散らして。
主材料:えび 豆腐 しめじ
春雨たっぷりの小さな春巻き。えびと牛肉の2種類を作ります。豆板醤をきかせたピリッと辛いたれで。
主材料:えび 豚挽き肉 春雨
豆乳を使った冷製スープ。しょうがを加えて香りよく。
主材料:トマト 豆乳
さっとゆでたいかとわけぎをさっぱりした酢みそであえます。お酒のつまみにもぴったり。
主材料:イカ わかめ
プロセスチーズをコロコロに切って、たらことともに加えます。仕上がりがピンク色の炒めご飯。
主材料:たらこ チーズ
いわしに粉チーズ入りのパン粉を乗せてくるっと巻き、新じゃがと一緒にオーブンで焼きます。
主材料:いわし じゃがいも 大葉 チーズ
さばとなすを溶き卵にくぐらせて細切りにしたしし唐辛子をつけて焼きます。一味唐辛子の入ったピリだれで。
主材料:さば なす 卵
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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