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全粒粉を使ったインドのパン。生地を薄くのばしたあと折りたたみ、層を作るのが特徴。厚い部分はもちっと、薄い部分はカリッとした食感です。
主材料:小麦粉
食パンをつなげたBIGな生地で作る、ハーフ&ハーフピザ。卵は半熟に仕上げて、黄身をとろりとからめてめしあがれ。
主材料:卵 じゃがいも パプリカ 缶詰
アボカドはスプーンでざっくりとくり抜くのがコツ。しょうゆやドレッシングがよくからみます。
主材料:油揚げ アボカド
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料:牛乳 シナモン
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
甘酸っぱいラムレーズンクリームを詰め込んだバゲット。芳醇な香りでワインのおつまみにもぴったりです。
主材料:チーズ
甘いマシュマロクリームに、ココアクッキーのほろ苦さと、クリームチーズの酸味が好相性。口の中で混ざり合ってチーズケーキのような味わいに。
主材料:卵 チーズ
みんな大好きなメロンパンを食パンで再現!ホットケーキミックスでできるお手軽な生地なのに、味も見た目も本格的です。
主材料:ホットケーキミックス
おなかにやさしいプルーンを食べやすくつぶしてピューレ状に。フローズンヨーグルトに混ぜてさっぱりといただきます。
主材料:ヨーグルト
コーヒー風味の生地のうえには、シナモン入りのクランブル。ふわふわの生地、カリッとしたくるみと、いろんな食感が楽しめます。
主材料:小麦粉 卵 ヨーグルト 牛乳
人気の豆腐入りチーズケーキはヘルシーで、口あたりの軽さも楽しめます。ほんのり酸味のある生地と甘酸っぱいブルーベリーソースは相性ぴったり!
主材料:豆腐 チーズ ヨーグルト ブルーベリー
抹茶液をラフに混ぜて、かわいいマーブル模様のババロアに♪ ジャーに詰めれば和風スイーツだってぐっとおしゃれに仕上がります。
主材料:卵 牛乳 生クリーム 小豆
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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