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豆腐がおなじみですが、厚切りの大根なら存在感のある一品に。揚げたてはもちろん、つゆを吸ってとろけたころもも美味。
主材料:大根 生姜
作り置き常備菜〈しょうが酢オイル〉を使って。柔らかなキャベツと歯ざわりのいいしょうががよく合います。
主材料:キャベツ 生姜 ハム
作り置き常備菜〈しょうが酢オイル〉を使って。じゃこのうまみとオイルの酸味がいいあんばい!
主材料:ブロッコリー 生姜 じゃこ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
「はやうま冷凍」した野菜があれば、タイ風ごはんもお手軽!
主材料:鶏挽き肉
具材の数をしぼったシンプルおでんも、鶏もものおかげで主役おかずに。肉とちくわから出るだしが、うまみをアップしてくれます。
主材料:大根 鶏もも肉 ちくわ
ブロッコリーの食感をほどよく残し、プチプチ感を楽しみます。ルウを使わないので重くなりすぎず、胃も軽いまま。
主材料:ブロッコリー たまねぎ あい挽き肉 カレー粉
チーズ&ソーセージでうまみ満点に。
主材料:ブロッコリー ソーセージ チーズ
パッと目を引く、ビジュアル系箸休め。
主材料:ブロッコリー ちくわ
まろやかな酸味があと引くおいしさ。
主材料:ブロッコリー
少量の油を入れてゆでると水っぽくなりにくく、ストックに最適。沸点が上がってすぐ火が通るので、ゆで時間は短めに。
主材料:ブロッコリー
レンチンしたポテトとあえるだけ。
主材料:ほうれん草 じゃがいも チーズ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
ジュニア概要
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
温泉旅行もあきらめない! すべての人に優しいバリアフリーの宿が増えています。
vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
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vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」