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厚めのベーコンをじっくりと炒めた油を、スパゲティにからめます。
主材料:にんにく べーコン
ほっくりとした味わいのかぼちゃと豆に、トマトのさわやかな酸味がマッチ。豆は缶詰を使うからスピーディー。
主材料:かぼちゃ 金時豆 トマト缶 べーコン
こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
主材料:しめじ しいたけ べーコン チーズ
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
焼き目の香ばしさあり、蒸し焼きのおいしさもあり。かぶの甘みも引き出される!
主材料:豚バラ肉 きのこ かぶ
柔らかくて甘い新玉ねぎとのシャキシャキのじゃがいもの組み合わせ。ブランチにおすすめです。
主材料:じゃがいも ハム 新たまねぎ
かぶの葉や大根の葉など、残りものを賢く活用。何かと重宝な一品です。
主材料:かぶ 大根 べーコン
主材料:セロリ べーコン
主材料:春雨 ハム
つるんとした春雨の食感と、ごまの香りが食欲をそそります。菜の花がないときは、他の青菜を使っても。
主材料:菜の花 ハム 春雨
たけのこには食物繊維がいっぱい。サラダならではのシャキシャキした歯ざわりと、旬の香りを楽しんで。
主材料:たけのこ アスパラガス ハム
甘みのあるかぼちゃとほろ苦いルッコラを、まろやかな酸味と豊かな香りが特徴のバルサミコ酢でいただきます。
主材料:かぼちゃ べーコン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」
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vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
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