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お刺し身をそのままいただいてもおいしけれど、昆布でしめると、うまみがぎゅっと濃くなります。
主材料：鯛 昆布
辛子明太子をマヨネーズ、しょうゆでのばしたソースが淡白な白身魚とよく合います。
主材料：鯛 明太子 ヒラメ
うまみがたっぷりの鮭が主役の具だくさんな汁もの。根菜もたっぷりで、寒い日におすすめです。
主材料：鮭 にんじん 大根
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽！ 夏休みのランチにおすすめです。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ にんじん ピーマン
鮭はカリカリのパン粉ごろもで焼き、ジューシーなトマトドレッシングをかけていただきます。
主材料：鮭 トマト
買ってきたお刺し身にひと工夫。とろとろのやまといもとあっさりとした大根おろしをかけて、大人の味に。
主材料：マグロ 山芋 長芋
たらはからりと揚げて、ぴりっと辛いチリソースでとじます。ご飯のすすむ、人気の味です。
主材料：たら にんにくの芽
塩焼きやみそ煮にすることの多いさばを電子レンジ加熱。ねぎをのせて熱いごま油をかけていただきます。
主材料：さば 昆布 長ねぎ
ぶりはにんにく＆しょうゆで、食欲のそそるおいしさです。レモンをしぼりかけて、さわやかさもプラス。
主材料：ぶり にんにく
鮭のうまみが充分に汁に溶け出て、じゃがいもや玉ねぎがおいしくなります。寒い日におすすめです。
主材料：鮭 じゃがいも たまねぎ 小松菜
脂ののったたらをたっぷりのきのこといっしょに電子レンジで蒸します。すだちをしぼって、さっぱりと。
主材料：たら 昆布
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