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もやしを炒めたらいったん取り出すと水っぽくなりません。最後は水溶き片栗粉を加えてとろりと仕上げて。
主材料：もやし えび にら
おなじみの春雨サラダを香菜やナンプラーでアジアンテイストに。献立をぐっと夏らしく盛り上げます。
主材料：春雨 きゅうり 桜えび 缶詰
歯ざわりのいいれんこんとえびに、ゆずこしょうをピリリときかせて。
主材料：れんこん えび
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず！ 夏場の保存にも便利です。
主材料：豚バラ肉 ピーマン 酢
ビーフンの代わりにそうめんで作る、カレー風味の炒め麺。セロリと桜えびの風味で、〈エスニック度〉がぐぐっと増します。
主材料：べーコン セロリ 桜えび
ショートパスタを使い、チーズをふってグラタンに。晩ごはんを早めに用意しておきたいときにも便利。
主材料：スナップえんどう えび 生クリーム さやえんどう
野菜＋魚介などを酢みそであえる「ぬた」をサラダ風にアレンジ。玉ねぎはさっとゆでて甘みを引き出すのがポイントです。
主材料：新たまねぎ イカ わかめ
アスパラのシャキッとした食感といかは、相性抜群！ 酢をきかせたとろーりあんで、ご飯がすすみます。
主材料：アスパラガス イカ 米
小さく切りそろえると、早く火が通ってスピードアップ。シンプルな塩味で野菜の甘みとえびのうまみを存分に味わって。
主材料：かぶ たまねぎ えび
キャベツは蒸し焼きにするとほっこりとした口当たりに。バター+ナンプラーのうまみたっぷりのソースがなんともあとを引く味!
主材料：キャベツ 桜えび
麩を加えたふわふわのえびだんごと、とろりとした口当たりのかぶが相性抜群。ほっとするやさしいおいしさです。
主材料：かぶ えび 麩
人気レシピランキングオレンジページ5/18号
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