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ほんのりと甘みのある帆立てとうまみ抜群のきのこが主役のカレー。最後の生クリームがおいしさの決め手！
主材料：ホタテ しめじ マッシュルーム
まぐろやはまち、いかなどのお刺し身と野菜をドレッシングであえて。野菜は簡単な飾り切りで、ふんわりと。
主材料：マグロ イカ 大根 うど
れんこんを温かいうちにマリネするのがおいしさの秘訣。さめながら味がしみていきます。よーく冷やして、白ワインとどうぞ。
主材料：鮭 れんこん 酢
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
トマトの酸味を加えたまろやかなクリーム煮。ご飯はもちろん、パスタにかけても合います。
主材料：えび 生クリーム トマト缶
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料：鮭 たまねぎ ブロッコリー
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
淡白な味わいのさわらに、にんにく、バターしょうゆの風味をばっちりきかせて。レモンをぎゅっと絞ってめしあがれ。
主材料：さわら アスパラガス
淡泊なたらに、ピリッと辛い明太子とこくのあるチーズをのせて、トースターでこんがり焼き上げます。
主材料：たら 長ねぎ 明太子 チーズ
高菜漬けの酸味がたらの自然な甘みを引き立てます。歯ざわりのよいれんこんが食感のアクセント。
主材料：たら れんこん 高菜
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを！
主材料：たこ じゃがいも トマト
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