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121品
いわしをおろしてから細かくたたき、すり鉢ですって野菜と混ぜて揚げます。ベーコンを加えてひと味プラス。
主材料：いわし ごぼう 大和芋
梅干しとしょうがの入ったなつかしい味。身がくずれやすいので途中で裏に返さずに煮ます。
主材料：いわし
からっと揚げたいわしを、ごま油で炒めた野菜とともに酢じょうゆに漬け込みます。
主材料：いわし 長ねぎ にんじん ピーマン
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
いわしは、小麦粉をまぶして、からっと揚げます。にんにくのきいた酢油ソースに漬けこんで、いただきます。
主材料：いわし たまねぎ きゅうり セロリ
鍋底に敷いた昆布と、おとしぶたがわりにのせたたっぷりのささがきごぼうから、いいだしが出ます。
主材料：いわし ごぼう 昆布
ねぎ、しょうが、にんにく、赤唐辛子をたっぷり入れて煮ました。からだの温まる一品です。
主材料：いわし 長ねぎ
いわしのかば焼きにコチュジャンをプラスして韓国風に。ピリ辛風味で食欲をそそります！
主材料：いわし
主材料：いわし ごぼう ししとう
いわしをまるごと一尾使った、食べごたえのある天ぷらです。濃厚なみそとしその香りがきいています。
主材料：いわし 大葉
いわしに辛みやごま油の風味をきかせて、こくのある韓国風刺し身に。香りのいい野菜がアクセント。
主材料：いわし 卵
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