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香りのよいたけのこを、だしのきいた上品な味つけの煮ものに。味が出る昆布と油揚げをいっしょに煮れば、風味もボリュームもアップします。
主材料:たけのこ 油揚げ さやえんどう 昆布
具をオリーブオイルで炒めると、香りがぐんと豊かになります。
主材料:新たまねぎ べーコン しいたけ
鶏肉の味がしみ出た煮汁も美味!あっさり味なので、いくらでも食べられそう。
主材料:たけのこ 鶏挽き肉
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単!
主材料:鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料:鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
ごぼうは厚めに切って、歯ごたえを出すのがポイント。主菜になるように、豚肉を加えてボリュームアップ。
主材料:新ごぼう 豚薄切り肉
こってりした甘辛カレー味は、まさにご飯のすすむ味。ごろんと大きいじゃがいもで、食べごたえも満点です。
主材料:新じゃがいも 鶏手羽
豆の甘みが味わえるシンプルメニュー。あっという間にできるのも魅力です。
主材料:スナップえんどう
淡泊なうどには、ごまの風味をきかせたこくのあるマヨネーズソースがぴったり。おつまみにもどうぞ。
主材料:うど ハム
旬の新じゃがいもとアスパラガスは相性◎。ほくほくとした食感を楽しんで。
主材料:新じゃがいも アスパラガス ハム
ベーコンの塩けで、グリーンピースの甘みが引き立ちます。
主材料:グリーンピース べーコン
ほろ苦いクレソンと、すりごまの風味がよく合います。
主材料:クレソン 味噌
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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